Logo TMF No Text Big
Etkinlikler

Çiftliğimiz

Çiftliğimiz

Batı Toros Dağları

Organik Tarım için En İyi Koşullar

Batı Toros Dağları’nın yeşil yamaçlarıy­la çevrili zeytin­lik­ler­im­iz ve avoka­do ağaçlarımız, çiftliğimize giden yol üzerinde, sakin Karaöz köyünün yukarısın­da yetişiy­or. Güney­doğuya bakan yamaçlar ve çevre­de­ki dağların berrak suları sayesinde, meyvel­er ve baharat­lar bura­da mükem­mel bir şek­ilde yetişiy­or. Nefes kesi­ci man­zar­alar avokadoların büyüme­sine yardım­cı oluy­or mu? Bunu kesin olarak söyleye­mey­iz, ancak bildiğimiz şey, çevrelerinde­ki el değmemiş doğadan sadece bura­da yaşayan insan­lar değil, tar­lalar­dan elde edilen hasadın kalite­si de fay­dalanıy­or.

Batı Toros Dağları’nın yeşil yamaçlarıy­la çevrili zeytin­lik­ler­im­iz ve avoka­do ağaçlarımız, çiftliğimize giden yol üzerinde, sakin Karaöz köyünün yukarısın­da yetişiy­or. Güney­doğuya bakan yamaçlar ve çevre­de­ki dağların berrak suları sayesinde, meyvel­er ve baharat­lar bura­da mükem­mel bir şek­ilde yetişiy­or. Nefes kesi­ci man­zar­alar avokadoların büyüme­sine yardım­cı oluy­or mu? Bunu kesin olarak söyleye­mey­iz, ancak bildiğimiz şey, çevrelerinde­ki el değmemiş doğadan sadece bura­da yaşayan insan­lar değil, tar­lalar­dan elde edilen hasadın kalite­si de fay­dalanıy­or.

8 Hectars

5.000 Ağaç

20+ Ürün

1 Ekip

Sıfır GDO

Çiftliği Keşfedin

Çiftlik Merkezi

Teras

Avokado Bahçesi

Çift­lik Merkezi
Teras
Avoka­do Bahçe­si
Zeytin Bahçe­si

Nasıl Çalışıyoruz

Sürdürülebilir Tarım

Tau­rus Moun­tains Far­m’­da felse­fem­iz, doğaya olan derin saygımıza dayan­mak­tadır. Doğada­ki bil­geliğin­den ilham alarak, toprak­larımızı doğanın ritim­leri ve döngü­leri ile uyum içinde işliy­or ve attığımız her adımın gerçek sürdürülebilir­lik taah­hüdümü­zle uyum­lu olmasını sağlıy­oruz. Bu neden­le, sen­tetik kimyasal­lar veya pestisitler­den kaçı­narak, tama­men organik tarım uygu­la­maları­na adan­mış durum­dayız.

Oraganik Sertifikalı

Organik ser­ti­fikamız bir etiket­ten daha fazlasıdır; sen­tetik kimyasal­lar, GDO’lar ve zarar­lı katkı mad­deleri içer­meyen gıdalar üretme konusun­da­ki sarsıl­maz karar­lılığımızın bir kanıtıdır. Bu ser­ti­fi­ka, çiftliğimiz­den çıkan her ürünün çevre ve insan sağlığı konusun­da en yük­sek stan­dart­ları karşıladığını garan­ti eder.

 

Doğadan İlham Alan

Doğa biz­im en büyük öğret­meni­mizdir. Onun süreç­leri­ni gözlem­ler, dayanık­lılığın­dan ders alır ve çeşitlil­iği­ni örnek alırız. Toprağa karşı değil, onun­la bir­lik­te çalışarak bitk­i­lerin, hay­van­ların ve toprağın bir ara­da var olduğu ve geliştiği eko­sis­tem­ler oluş­tu­ru­ruz. Bu yak­laşım, sadece besleyi­ci olmak­la kalmayıp, Toros Dağları’nın güzel­liği­ni ve can­lılığını da yan­sı­tan gıdalar üret­mem­izi sağlar.

Doğa ile Uyum İçinde

Denge, uygu­la­malarımızın temel taşıdır. Toprak­tan aldığımız kadarını geri ver­meyi hede­fliy­oruz. Ürün rota­sy­onu, kom­post­la­ma ve doğal haşere yöne­ti­mi yoluy­la toprak ver­imlil­iği­ni koruy­or ve biy­olo­jik çeşitlil­iği koruy­oruz. Aldığımız her karar, çiftliğimizin gele­cek nesiller için ver­im­li bir yaşam alanı olmaya devam etmesi­ni sağla­mak içindir.

Güçlü Topluluklar için Ortak Vizyonlar

Tarımın sadece bit­ki yetiştirmek­le ilgili olmadığını, toprak­la, toplu­luğu­mu­zla ve gele­cek­le bağlan­tılar kur­mak­la ilgili olduğu­na inanıy­oruz. Tau­rus Moun­tains Far­m’ı ter­cih ederek, toprağın bütün­lüğünü korurken onun bereke­ti­ni kut­layan bir yol­cu­luğun parçası olur­sunuz. Bir­lik­te, beslen­me ve sürdürülebilir­lik mirası yarata­bil­i­riz.

Ürünlerimiz

Dünyanın en sürdürülebilir avokadolarını yetiştiriy­oruz. Avokadolarımız, sen­tetik pestisit ve kimyasal­lar kul­lanıl­madan, sürdürülebilir tarım uygu­la­malarıy­la özen­le yetiştir­ilmek­te­dir. Her biri kendine özgü tadı ve dokusu olan en kaliteli avoka­do çeşit­leri­ni sunuy­oruz:

  • Hass – Zen­gin ve tereyağı gibi
  • Bacon – Hafif ve krem­si
  • Reed – Büyük ve ultra krem­si

Zeytin­ler­im­iz­den bedeni ve ruhu can­landıran çeşitli yağlar ve esanslar üretiy­oruz. A, C, E vit­a­min­leri ve beta-karoten gibi vit­a­min ve antiok­si­dan­lar açısın­dan zen­gin olan zeytin­ler­im­iz, beden­i­mize can­lı bir görünüm kazandır­manın yanı sıra bağışık­lık sis­tem­i­ni de destek­liy­or.

Gelenek­sel ve özen­li elle hasat yön­temimiz sayesinde zeytin ağaçlarımız özel­lik­le sağlık­lıdır ve Ekim ayın­dan itibaren bize bol ver­im ile teşekkür eder­ler.

Por­takallar, böl­genin man­zarasının ayrıl­maz bir parçasıdır. Antalya’yı por­takal ağaçları olmadan hay­al etmek imkan­sızdır. Ağaçlarımız güneşli yamaçlar­da yetişir ve inanıl­maz dere­cede sulu ve lezzetlidir. Hava biraz soğuduğun­da, beslen­m­eye hari­ka bir katkı sağlar­lar ve vücud­un doğal savun­ma sis­tem­i­ni den­gel­er­ler.

Otlar, çeşitli meyvel­er­le doğal bir sim­biy­oz oluş­tu­rur. Bu neden­le, tar­lalarımız­da ve yamaçlarımız­da çeşitli ot tür­lerinin yetişme­si son derece man­tık­lıdır. Örneğin, biberiye ve avoka­do bir­bir­leriyle özel­lik­le iyi uyum sağlar ve bir­bir­ler­ine önem­li besin mad­deleri sağlar. Şifalı otlar, koku­larıy­la arıları çek­er ve böylece ağaçlarımızın tozlaş­ması­na yardım­cı olur.

Otlarımızı çeşitli ürün­lerde işliy­oruz — onların can­landırıcı gücünü ken­di­niz keşfedin.

Çeşitli tür­lerde­ki turunçgilleri yetiştiriy­or ve bu sarı vit­a­min bom­balarını yıl boyun­ca çeşitli amaçlar­la kul­lanıy­oruz.

Özel­lik­le ev yapımı tuzlu limon turşu­muz öne çıkıy­or. Çeşitli otlar­la rafine edilmiş ve ken­di suyun­da yüzen bu limon­lar, yılın her döne­minde menüye sürdürülebilir ve uzun ömür­lü bir katkı sağlıy­or.

Taze sıkılmış nar suyu, Türkiye’nin vazgeçilmez bir parçasıdır. Bu özel lezzeti birçok sokak köşesinde tad­abilirsiniz.

Bahçeler­im­izde yetişen ağaçlar, mis­afir­ler­im­ize tat­maları için sun­duğu­muz gerçek nar suyu üre­tir. Ancak bu özel meyveyi baş­ka amaçlar için de kul­lanıy­or ve onun­la sürdürülebilir şifa ve bakım ürün­leri üretiy­oruz. Nar, çeşitli kanser tür­leri, kardiy­ovasküler hastalık­lar, osteoar­trit, roma­toid artrit ve diğer hastalık­ların tedavisinde kul­lanılır.

Toros Dağları’nı keşfedin

2000 yılı aşkın süredir tarım yapıy­or
Batı Toros Dağları, biy­olo­jik çeşitlilik açısın­dan bir cen­net­tir. Yamaçları kaplayan yük­sek sedir, çam ve ardıç orman­ları, çeşitli yaban hay­atı­na barı­nak sağlar. Yoğun bit­ki örtüsünün arasın­da, nadir görülen Anadolu leop­arını, kay­alık­ları usta­ca tır­manan yaban keçi­leri­ni veya çalılık­lar­da koşuş­tu­ran kızıl tilk­i­leri göre­bilirsiniz. Kuş gözlem­ci­leri, yırtıcı kuşlar, ren­kli Avru­pa yuvar­lak kuşları ve görkem­li altın kar­tal­ları görmek­ten büyük keyif ala­cak­lar. İlkb­ah­arda, orkide ve çiğ­dem gibi yabani çiçek­ler çayır­ları can­lı ren­kli halılara dönüştürürken, kekik ve oregano gibi aro­matik otlar havayı koku­larıy­la doldu­rur.
Jeolo­jik Bir Başyapıt
Batı Toros Dağları, Afri­ka ve Avrasya tek­tonik plakalarının çarpış­masıy­la mily­on­lar­ca yıl boyun­ca ortaya çık­mıştır. Bu güçlü kuvvet, eski deniz taban­larını yukarı doğru iterek, bugün böl­geyi tanım­layan enge­be­li kireç­taşı zirveleri ve derin vadi­leri oluş­tur­muş­tur. Karstik oluşum­lar, yer­altı nehirleri ve gizli mağar­alar açısın­dan zen­gin olan bu bölge, olağanüstü bir jeolo­jik harikalar diyarı sun­mak­tadır. Ziyaretçil­er, dra­matik kay­alık­ları hayran­lık­la seyre­de­bilir, Altın­beşik gibi labiren­tim­si mağar­aları keşfede­bilir veya bin­lerce yıl­lık doğal güç­lerin oyduğu vadil­erde yürüyüş yapa­bilir­ler.
Çağlar Boyun­ca Bir Yol­cu­luk
Bu dağlar, bin­lerce yıldır medeniyet­lerin kesişme nok­tası olmuş­tur. Antik Likya ve Roma’­dan Bizans ve Osman­lı’ya kadar sayısız kültür bura­da izleri­ni bırak­mıştır. Ter­mes­sos amfi­tiy­a­tro­su, Myra kaya mezarları ve iyi korun­muş Arycan­da ken­ti gibi antik kalın­tılar, zen­gin bir geçmişe ışık tut­mak­tadır. Toros Dağları, bu kültür­lerin hikayelerinin sadece bir arka planı değil, kay­nak, koru­ma ve ilham kay­nağı olarak hay­ati bir parçasıy­dı. Büyük İske­nder’in bir zaman­lar yürüdüğü yerde dur­duğunuzu, su kemer­leri gibi mühendis­lik harikaları­na hayran kaldığınızı veya antik tüc­car­ların ve hacıların kul­landığı yol­ları takip ettiğinizi hay­al edin.

Böl­genin serin havası ve bol yağışlı çeşitlilik gösteren ikli­mi, sağlık­lı toprak­ları ve doğal sula­mayı teşvik ederek ve yapay girdilere olan bağım­lılığı azal­tarak organik tarımı destek­le­mek­te­dir.

Türkiye’de­ki Toros Dağları, bol mik­tar­da kay­nak ve nehir sayesinde tatlı su açısın­dan zengindir. Suyun saflığı, min­er­al içer­iği ve düşük kirlilik seviye­si nedeniyle organik tarım için idealdir.

Böl­genin çeşitli bit­ki ve hay­van tür­leriyle olağanüstü biy­olo­jik çeşitlil­iği, doğal haşere kon­trolünü, tozlaş­mayı ve toprak sağlığını destekley­erek organik tarımı geliştirir ve sen­tetik kimyasal­lara olan ihtiy­acı azaltır.

Böl­genin besin mad­deleri ve organik madde açısın­dan zen­gin ver­im­li toprağı, sağlık­lı bit­ki büyümesi­ni destekley­erek, nemi muhafaza ederek ve sen­tetik gübre ihtiy­acını en aza indirerek organik tarımı geliştirir.